家事
小さな小さな600円で購入したフライパン とっても便利です^ ^ 卵一つ分でアレンジするのに ちょうど良いサイズ感です おかずの残り物を卵と混ぜて 蒸し焼きに... ある程度火が通ったら ひっくり返して もう少し加熱おかずの残り物の処理に悩まなくなりました…
買い物を終えて 食材を冷蔵庫に入れる前の習慣消費期限を気にすべき食材は 印をつけて 日付を記入しますそしてレシートを冷蔵庫に貼っておきます 風水的にはNG、と聞いたことがありますが 側面に貼ったり、別に保管してみたこともありますが 見る習慣がつく…
お鍋、いくつ持っていますか？ 平均値はいくつくらいなのでしょうか我が家のお鍋、フライパン リスト 卵焼き用のフライパン 28㎝のフライパン 16㎝の片手鍋 20㎝の片手鍋 シャトルシェフ 保温鍋です ワンダーシェフ 高圧鍋です 鍋物用の大きめ鍋 中華鍋的な…
ここ最近 お弁当作り、さらに気が楽になりましたもともと 自分が作る自分のためのお弁当ひとつしか 作っていないので残り物中心 スープジャーも活用しながら 手間をかけずに 自分好みで満足できるものであればと 続けていますが 真っ茶色ではないけど地味な…
この度 炊飯器を新調しました 底にお焦げができ始めたので おこげのような硬い部分ができることが増えたので 新しい炊飯器は 店頭に並んでいるものの中で 中の下 下の上 上を見ればキリがないけど 予算は決めていたので 目移りすることもなく 予算の範囲内で…
余ったご飯は お茶碗一杯程度なら 次の炊き上がり時に混ぜ込んで 有耶無耶にして食すお茶碗一杯以上だったら 冷凍庫行きその習慣が少し変わった 最近 気が向いたら 焼きおにぎり を作るようになったcookpadで検索して 最初にヒットしたレシピのお世話になっ…
掘り立ての生姜をいただいた 生姜といえば 豚の生姜焼き 煮魚 唐揚げの下味 等 欠かせないけど 一度に使う量は少しだから 野菜室で傷ませることが多くて チューブで手軽に済ませることが多かったけど やっぱり 生の生姜は 風味が違う嬉しくて 冬だし体も温か…
枯葉散り始めたけどまだまだ楽しめる 2分以内にできそうなことは 先延ばしにしないはじめてのGTD ストレスフリーの整理術 [ デビッド・アレン ] 数年前にこの本を読んで 常に実践しているのは すぐにできることを 先延ばししないこと絶妙な時間だと思う 2分…
食洗機を手放して2年食洗機には かれこれ15,6年お世話になったけど 2年前に2代目の食洗機が故障して 3代目に買い替えずに 食器乾燥機を買った食洗機の方が少ない水と洗剤で洗えて エコでお得なのは承知だけど 子どもの食事時間がズレ始め 食洗機を一気に回そ…
今週のお弁当は オールチャーハン で終わった なんともストレスフリーだった塩鯖チャーハンに少しハマり 水曜日はお休みだったけど 週４日ワンパターン弁当月曜日の朝 コープの塩鯖半身を４枚 まとめて焼いて ‥ちょうど４枚なのも良かった 火曜日以降のは一…
代表選手は 豆苗 再生栽培、４クール目 本日は、ちぎりレタスと一緒にビニル袋に入れて ポン酢とごま油、黒胡椒を足して ビニル袋を風船状態にしたら シャカシャカ シャカシャカ よく振って 和物一品完成 再生栽培、 夏場は痛みが早くて 上手くいかなかった…
キャベツや白菜の芯周辺、外側の硬めの葉、 椎茸の軸、中途半端に残った大根、人参、などなど捨てるのがもったいない食材は、 1センチ角位に切って 迷わずチャックシール付きの保存袋に入れて 冷凍庫行き。 少しずつでも そんな食材が出る度に 追加して入れ…
何だか面倒な印象で 一歩がなかなか踏み出せなかったけど 申請方法知ると予想以上に簡単で 昨年からデビュー こんなことならもっと早く利用すれば良かった 昨年は選ぶのが楽しくて 鰻 牛肉 とか、ちょっと贅沢な食材や 豚肉4キロ お米 とか、割安な食材 とに…
朝食準備する時に、夕食の副菜も。 丁寧な暮らしには憧れるけど続かないそれよりも、手軽に時短で行きたい 煮物は、ほぼ我が家のシェフ達にお任せ。シャトルさんか、ワンダーさん お世話になるので何気に擬人化したくなるシャトルさんは20年来、ワンダーさん…
平日の朝は、起きたらすぐにラジオをON。 電気ケトルで１ℓくらいのお湯沸かして 半分は、ほうじ茶用 半分は鍋に入れて味噌汁用 時間ない時は即席スープ用 お弁当の準備 自分の1人分 冷凍ブロッコリーをレンチン 昨夜の残り物と作り置きのサラダチキン ご飯は…
